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本文目录

1. 脆皮金瓜的大全大全做法
2. 金瓜怎么用盐来刮丝
3. 金瓜炒面做法

脆皮金瓜的做法

主料  ：金瓜250g

辅料 ：淀粉50g  ，面包糠50g，金瓜家常金瓜家常鸡蛋1个，丝的丝调和油500ml

步骤1：金瓜取小头一部分 ，做法做法去皮
。大全大全鸡蛋打散，金瓜家常金瓜家常半干的丝的丝馒头去皮搓成沫

步骤2：金瓜切片，不要太厚，做法做法用模具压出花型

步骤3 ：用金瓜片均匀沾上一层淀粉

步骤4：均匀沾上一层蛋液

步骤5：最外层沾上一层馒头沫（面包糠）

步骤6：锅中入油，6,7成热时中火放入裹好面包糠的金瓜炸

步骤7：表面金黄沥油即可出锅

金瓜怎么用盐来刮丝

用料

金瓜一个，食用油15毫升，盐4克，小香葱几根

崇明金瓜丝的做法步骤
：

步骤1

选取崇明金瓜一个 。

步骤2

去皮去囊洗净切丝

步骤3

入沸水汆一下
，需迅速撩起，再入冷开水，拔成丝状，控干水分备用。

步骤4

锅内倒适量油，沸油爆香小香葱，辅以适量食盐 ，拌匀即食。

金瓜炒面做法

主料 ：

金瓜中等半个

鲜面条600克

辅料 ：

绿豆芽1小把

绿叶蔬菜1根

水适量

配料 ：

油适量

盐适量

蒜1瓣

做法：

1.金瓜洗净去皮去籽切片 。

2.锅里加油 ，烧热加蒜片

3.蒜片爆香加入金瓜片翻炒 。

4.金瓜边上有微微焦色加入水没过金瓜，大火烧开转小火炖。

5.炖10分钟，用铲子把金瓜铲碎 ，加盐。

6.金瓜汁比较粘稠后加入绿豆芽搅拌 。

7.绿豆芽熟了加入掰碎的蔬菜 ，搅拌出锅
 。

8.煮锅加水，烧开煮面条 ，滚开两次水再煮一会就好了。

9.面条放碗里
，浇上金瓜菜就OK了

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家
。